Vamos a las playas de Hawaii....con cupcakes!

Verano + calor + vacaciones = fiesta de cupcakes!

 Una excelente opción para una reunión con amigos: aire libre y cupcakes temáticos hawaianos!

 

La elección? Cupcakes de limón, rellenos con lemon curd (fresca crema de limón).

 La cubierta varía entre azúcar rubia, símil 'arena', y merengue italiano tonalizando el 'agua':

La decoración: mini - ojotas realizadas en fondant con sombrilla y guinda en almíbar.
La playa no estaría completa sin las típicas palmeras: Sugar cookies bañadas en glasé real.

 

 Cupcakes de delfines: cubierta en merengue italiano con figuras de delfines en gelatina:

Vamos a la playa!...de cupcakes!

Nota importante: Dadas las muy altas temperaturas del verano no son recomendables las cubiertas con cremas (crema de manteca, de queso ó chantilly).
Lo más aconsejable para ésta época del año son las cubiertas en fondant ó merengue.

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